La recette de la semaine #5

Bonjour !

De retour pour une nouvelle recette, toute simple, même pour les enfants, qui va ravir les papilles des amateurs de noix de coco.

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Petits gâteaux à la noix de coco

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INGRÉDIENTS

✗ 2 œufs

✗ 75g de sucre blanc

✗ 75g de cassonade

✗ 1 sachet de sucre vanillé

✗ 100g de beurre

✗ 120g de farine

✗ 20cL de lait

✗ 5cL de lait de coco

✗ 100g de noix de coco râpée

✗ Un sachet de levure chimique

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RECETTE

✗ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

✗ Faire fondre le beurre

✗ Mélanger les œufs entiers et les trois sucres

✗ Ajouter le beurre fondu

✗ Ajouter ensuite le lait et le lait de coco puis bien mélanger

✗ Ajouter progressivement la farine et la levure chimique

✗ Ajouter la noix de coco râpée et veiller à ce que le mélange soit homogène

✗ Remplir des moules individuels (type muffins) aux 3/4 (ça déborde sinon…)

✗ Faire cuire environ 35 minutes dans les moules individuels 180°C

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✔ Déguster (avec un café) !

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♡♥♡

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Recette de la semaine #3 – Mi-cuit au chocolat

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Hello hello! Je vous retrouve avec une douce recette chocolatée pour ces magnifiques jours d’été (Quoi? Il ne fait pas beau? Pardon?). C’est facile et rapide, et surtout, c’est bon!

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INGRÉDIENTS

✗ 200g de chocolat noir dessert à 70%

✗ 200g de beurre (+ une noisette pour le plat)

✗ 6 œufs

✗ 150g de sucre

✗ 90g de farine tamisée


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RECETTE

✗ Préchauffer le four à 190°C

✗ Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat

✗ Mélanger les œufs entiers et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux

✗ Ajouter le mélange beurre+chocolat puis la farine tamisée

✗ Beurrer un moule à gâteau ou plusieurs petits moules et remplir avec l’appareil quasiment jusqu’en haut

✗ Enfourner 8 à 9 minutes

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✔ Déguster à la sortie du four!

Recette de la semaine #2 – Smoothie fraise x banane

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Bonjour les filles!

De retour aujourd’hui avec une nouvelle recette. J’adore les fruits, autant vous dire que le printemps et l’été sont donc mes deux saisons préférées. Ces derniers jours ont été consacrés à la bronzette intensive, mais j’ai rencontré le même soucis que tous les ans, la question de l’hydratation. J’ai enchainé les verres d’eau, de sirop, de jus, mais après avoir fait toutes les bouteilles du frigo, j’ai eu envie de quelque chose de plus fruité, et qui puisse remplacer un goûter. Évidemment, le smoothie remplit très bien les deux rôles (mais POURQUOI n’y ai-je pas pensé plus tôt?)(ah ben peut-être parce qu’il n’y avait plus de fruits à la maison…). Je vous propose donc ma recette de smoothie préférée du moment (je pense qu’il y en aura très certainement d’autres pas ici…).

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INGRÉDIENTS (pour 2 grands verres)

✗ 2 bananes

✗ 250g de fraises

✗ 15cl de lait de coco

✗ 2 càc de sirop d’agave

✗ quelques glaçons

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RECETTE

✗ Lavez les fraises, équeutez-les et coupez les éventuellement en deux

✗ Coupez les bananes en rondelles

✗ Mettez les fruits dans un blender et ajoutez le lait de coco, le sirop d’agave et éventuellement des glaçons

✗ Mixez quelques secondes pour avoir un mélange homogène

✗ Servez votre smoothie, ajoutez des glaçons ou mettez au frais 30 minutes

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✔ À vos pailles!

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Recette de la semaine #1 – Pancakes

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Coucou les filles!
Je reviens pour une nouvelle rubrique sur le blog. Comme je suis en vacances, je prends le temps de cuisiner, disons que j’y passe plus de temps que d’habitude. J’en profite pour tester des nouvelles recettes et, quand c’est réussi, je partage tout ça avec vous!
Aujourd’hui, c’est une recette de pancakes que je vous donne! Ils sont simplement délicieux!

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INGRÉDIENTS (pour 4-5 personnes)
✗ 250g de farine
✗ 75g de sucre
✗ 50g de beurre
✗ 2 œufs
✗ 40cl de lait
✗ 3 càc de levure chimique
✗ 1 sachet de sucre vanillé
✗ 1 pincée de sel

 

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RECETTE
✗ Faites fondre le beurre
✗ Mélangez la levure et la farine puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel
✗ Formez un puits avec le mélange et ajoutez les œufs, le beurre fondu et la moitié du lait puis mélangez
✗ Ajoutez progressivement le reste du lait jusqu’à ce que la pâte forme un ruban
✗ Faites cuire dans une poêle chaude et beurrée, retournez le pancake quand des bulles se forment à la surface (environ 45 secondes de chaque côté)

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✔ Bon appétit!

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Haul bougies #2

Coucou les filles!

Je reviens avec le second volet de ma rubrique « Haul bougies »! Je vais vous présenter ici ma commande Quali-Art et mes nouveautés de chez Yankee Candle.

Tout d’abord, j’ai commandé trois bougies chez Quali-Art. La première est un verre de 50 heures, du parfum Queen qui mèle l’ananas à la noix de coco, sur un fond de vanille. Quali-Art propose deux types de mèche, et j’ai choisis la mèche « en bois crépitante » pour cette bougie, pour tester! Elle sent vraiment très bon, je l’aime beaucoup!

ParfumQueen

Ensuite, j’ai acheté le parfum caraïbe en pot de 40 heures avec un couvercle, avec un mèche basique en coton cette fois-ci. Le parfum est extraordinaire, (d’ailleurs, c’est la meilleure vente de la marque), la bougie sent les bonbons Arlequin de Lutti, une odeur fraiche et acidulée, pas du tout entêtante.

ParfumCaraïbe

Enfin, ma dernière bougie Quali-Art est une votive au Kiwi, d’environ 25 heures. L’odeur est très fraîche mais assez éloignée du kiwi, je retrouve plutôt une odeur verte et fleurie mais je ne sais pas déterminer exactement de quoi il s’agit. Elle sent tout de même très bon, mais je ne  la conseille pas pour les fans du kiwi!!

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Ensuite, pendant ma dernière semaine de vacances, j’ai eu la joie de tomber sur une boutique commercialisant quelques Yankee Candle, à Obernai en Alsace (pour les filles de la région, je peux vous donner l’adresse en commentaire si vous êtes intéressées!). Je me suis pris Mango Peach Salsa en grande jarre (110-150 heures) car elle est discontinuée par la marque et qu’elle sent vraiment trop trop bon! On retrouve vraiment les odeurs de mangue et de pêche, cette bougie me fait penser à l’odeur des sorbets des deux fruits, donc autant vous dire que c’est très fidèle! J’adore vraiment cette odeur, elle est parfaite pour l’été!

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J’ai ensuite pris, en petite jarre ( 25-40 heures) la fragrance Home Sweet Home, qui est une bougie épicée et très automnale selon moi. Elle me fait beaucoup penser au pain d’épices, et on sent une forte note de clous de girofle que j’adore tout simplement!

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J’ai acheté deux votives. La première est Black Cherry, une très bonne odeur de cerise, assez fraîche et très fruitée. La seconde est Soft Blanket qui est une odeur très douce, reposante et rassurante. Elle me fait penser à l’odeur des petites poupées Chéries de chez Corolle (Camille, Chloé, Clara, Cécile…, il y en a peut-être plus maintenant ^^)!

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Et puis, en passant chez Maisons du Monde, j’ai pris deux votives, l’une au bonbon acidulé et l’autre au musc blanc. Et j’ai craqué sur une petite jarre vide pour y faire brûler toutes mes votives!

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Voilà pour ce petit haul! J’aime vraiment beaucoup les senteurs que j’ai choisi et j’en suis très contente!

Gros bisous, j’attends vos bougies préférées en commentaires!

À bientôt les filles!! :)

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Milk Shake #1

Re-coucou! J’ai une recette à partager avec vous ce soir! Un milk-shake à la banane… J’ADORE!

Rien de plus simple, il vous faut 4 bananes, 1 grosse boule de glace à la vanille (j’utilise la glace à la vanille de chez Carte d’Or qui est délicieuse…) et 1/2 litre de lait (personnellement, je mets du lait entier et c’est délicieux!), et puis c’est tout! Niveau matos, je me sers de mon blender, d’une couteau et d’une bouteille vide.

Pour commencer, coupez vos bananes en rondelles pas trop épaisses à l’aide du couteau, puis placez les dans le blender. Petite astuce si vous servez ce milk shake à des invités, je garde toujours une rondelle de banane par verre pour la présentation. Ajoutez ensuite votre boule de vanille dans le blender puis le lait. Mixez… C’est prêt! Si vous ne le consommez pas rapidement, je vous conseille de le mettre dans une bouteille au frais. Pour la présentation, j’utilise des  verres de ce style là :

Verres maisons du monde

Je place la rondelle de banane sur le haut du verre en faisant une encoche jusqu’au coeur de la rondelle. On peut aussi faire une sauce au chocolat et tremper les rondelles de déco dedans.

Pour la sauce au chocolat, il vous faut 100g de chocolat noir (en couverture c’est plus pratique), 75g de crème fleurette et 25g de beurre. On a aussi besoin d’une casserole et d’une cuillère en bois.

Faites tout d’abord bouillir la crème, puis versez le chocolat dans la crème à ébullition. Bien mélangez. La sauce doit être homogène. Ajoutez ensuite le beurre en petits morceaux. Badigeonnez ensuite vos rondelles préalablement entaillées puis placez les au frais au moins 45 minutes!

Et puis c’est prêt, il ne reste plus qu’à savourez!

Je récapitule avec un petit schéma pour vous montrez comment je fais!

Animation

Bon app’ les filles :) Bisous!

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